Przepis na udka z kurczaka na patelni 📖. Składniki: - 4 udka z kurczaka. - 2 łyżki oliwy z oliwek. - 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę. - 1 łyżeczka suszonej papryki chili. - 1 łyżka sosu sojowego. - 1 łyżka soku z cytryny. - Sól i pieprz do smaku. Na koniec dodać do niego przez sitko mąkę ziemniaczaną i zagotować. Kawałki kurczaka włożyć na rozgrzaną patelnię z 1 łyżką oliwy i obsmażyć z dwóch stron. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na tę samą patelnię wlać drugą łyżkę oliwy, dodać pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i chwilę ją podsmażyć. 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki. około 1/2 łyżeczki mielonego imbiru. 2 łyżeczki sezamu. 3 łyżki oleju. 3 łyżki ciemnego sosu sojowego. sól, pieprz. Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso pozbawiamy nadmiaru tłuszczu/błonek. Cytrynę szorujemy, przelewamy wrzątkiem, a następnie ocieramy z niej skórkę, a z połowy 0:00 / 1:09. Smaki mojego dzieciństwa :) Zapraszam Was na soczyste udka z kurczaka z patelni. Chrupiące, z niewielką ilością aromatycznego sosu :) INSTAGRAM www.instagram Przygotowanie. Na dużej patelni na oleju obsmażyć na złoto uda kurczaka (po ok. 5 minut z każdej strony), odłożyć na talerz, tłuszcz ze smażenia wylać. W żeliwnym większym garnku lub naczyniu tagine lub zwykłym garnku na łyżce oleju zeszklić pokrojoną w piórka cebulę. Pod koniec dodać szafran oraz opcjonalnie łyżeczkę Wyjąć kurczaka z lodówki i ocieplić w temperaturze pokojowej. W garnku rozgrzać łyżkę masła klarowanego i zeszklić pokrojoną cebulę. Dodać przyprawy oraz orzechy nerkowca i chwilę podsmażyć mieszając, następnie dodać pomidory oraz bulion. Wymieszać, zagotować i zostawić na małym gazie pod przykryciem na ok. 10 minut. .

udka z kurczaka na patelni kwestia smaku