Scopri come preparare i tortelli di patate del Mugello, un piatto povero e gustoso che si prepara con patate, aglio, prezzemolo, formaggio e passata di pomodoro. Segui i passaggi per il ripieno e la sfoglia, e leggi la storia e le curiosità di questo prodotto tipico del Mugello. (Tortelli di Patate alle Salsicce con ragù)The recipe makes more pasta dough than you'll need for the tortelli. Roll out the extra, and cut it into 1/2-inch-wide ribbons for pappardelle, 1/4-inch Il Mugello è una verde vallata situata a nord ed a nord-est di Firenze ed è rinomata sia per il suo paesaggio naturale che per la sua cultura, entrambi tanto belli quanto variegati.Avventurarsi alla scoperta del Mugello significa esplorare una parte di Toscana che è rimasta pressochè intatta e fedele alle origini, per la maggior parte preservata dal turismo di massa. Per chi, come me, ingordo di tortelli mugellani qui troverà un paradiso, personalmente li preferisco all'olio e limone o con il pesto di noci. Ottima anche la pizza, pane arabo spaziale La bottega di Grezzano di Luco per me il posto in cui si pu gustare i pi buoni tortelli di patate del Mugello. Ottima qualità con prezzi non esagerati. Mangiare e Bere nel Mugello. Il Mugello ha una tradizione gastronomica, che propone sapori semplici, legata all'uso dei cosiddetti ingredienti poveri, ma genuini, quali l'olio, il pane, le carni degli allevamenti e la selvaggina, le verdure fresche coltivate in zona. Essendo questo tipo di cucina strettamente legato alla freschezza degli Si consiglia di condire con il ragù pasta fresca, come ad esempio i tortelli di patate altrimenti pappardelle o tagliatelle. Nella regione del Mugello, è possibile svolgere escursioni a cavallo, grazie alla buona percorribilità di molti sentieri del SO.F.T. (Sistema Orizzontale di Formazione Turistica), che permette di visitare i luoghi .

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